Jalade Stella

Assistant Chef de Rayon

Stella Jalade — Tue, 15 Apr 2008 21:34:00 +0200

Nouvelles missions accomplies au sein de l'enseigne Auchan... !

Un stage fort intéressant de 5 semaines au sein du magasin Auchan Le Pontet...

J'ai pu y découvrir la grande distribution, apercevoir le métier de chef de rayon ! J'ai été missionnée sur le projet efficacité dont Auchan Le Pontet est un des magasins pilote.

Le projet avait pour but de - réduire les couts de stockage, - réduire les couts de la maintenance.

Par quels moyens?

Il fallait vérifier la cohérence entre la capacité linéaire des produits et leurs ventes journalières par une analyse mathématique.

J'ai ainsi pu porté mon analyse sur l'épicerie salé dont les rayons : - conserves de légumes, - pâtes et sauces à base de tomates, - huiles et vinaigre.

Elaboration de la communication globale

Stella Jalade — Thu, 13 Sep 2007 13:43:00 +0200

La société souhaitait optimiser la communication entre ses sites de production labellisés. Ainsi, un projet intranet était envisagé. De plus, afin de favoriser la communication avec leurs clients, ils étudiaient le projet de mettre en place un site Internet favorisant la communication externe.

Alfadir est une SAS au capital variable de 37 700 € à 72 400 € crée le 17 mai 2005 par Benoît MARC. Son activité est l’Ingénierie - études techniques (code 742C).
La société ALFADIR (SAS) constitue un réseau d’ingénieries labellisées, imaginé par des entrepreneurs dirigeants de petites et moyennes entreprises. ALFADIR par le jeu des adhésions peut intégrer, sous réserve de labellisation, d’autres entreprises dans des secteurs multiples.

L’OBJECTIF

L’entreprise a un champ d'action national. Elle a labellisé des entreprises dans différentes régions telles que le Nord Pas de Calais, l'Ile de France, la région Rhône Alpes, le Languedoc Roussillon, la Provence Alpes Côte d'Azur, la Bretagne.
La société Alfadir, SAS composée de nombreuses entreprises, souhaitait optimiser la communication entre elles. Ils avaient également pour projet la mise en place d'un intranet favorisant la communication interne.

LE DEROULEMENT DE L’ACTION

L'entreprise ne possédait pas de site internet et la communication entre les entreprises n'était pas optimale.

Après avoir étudier tout ceci, j'ai conçu une maquette comportant seulement le graphisme puis après acceptation, j'y ai incorporé les informations.

Ensuite, je me suis tournée vers la recherche d'un logiciel permettant la création de cet intranet. Ainsi j'ai établi un tableau comparatif des différentes solutions logicielles ou de modules de communication s'incorporant au site.

1 – Travaux préparatoires

Pour réaliser cette mission, je me suis d’abord renseignée sur la législation concernant la Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés (CNIL) car un site internet doit être déclaré auprès de cet organisme. Or, après cet appel, mon interlocuteur m’a confirmé que le site était dispensé de déclaration car l’entreprise ne collectait pas les adresses emails des visiteurs.

Après, il a fallu collecter les informations pertinentes à publier selon les besoins de l'entreprise et les structurer à l’aide d’une arborescence.

2 – La création de la maquette

Enfin, j'ai conçu une maquette comportant seulement le graphisme. J’ai ainsi respecté la notion de charte graphique. En effet, le gérant souhaitait un site à l’image de l’entreprise déjà notoire.

Après acceptation, j’ai pu incorporer les informations selon l’arborescence précédemment créée.

Elaboration d'un support de communication

Stella Jalade — Thu, 13 Sep 2007 13:38:00 +0200

Après la réussite de mon stage et de la création de l’entreprise, on m’a confié la conception d’un logo symbolisant la nouvelle entreprise.

Uzège Media est une SARL au capital de 1000 € était en création. Son activité est principalement cyber café mais aussi la vente et le rachat de jeux vidéo et la maintenance informatique.

Après la réussite de mon stage et de la création de l’entreprise, on m’a confié la conception d’un logo symbolisant la nouvelle entreprise.

LE DEROULEMENT DE L’ACTION

L’entreprise partenaire étant une franchise de Cinebank, j’ai repris leur logo pour en accommoder leur nouveau logo dans le cadre de la création de l’entreprise Uzège Media.

L’objectif du logo était de montrer le regroupement des deux sociétés dans un même local associant ainsi les activités vidéo club et cybercafé. Ainsi, il fallait conserver le logo Cinebank pour l’activité Vidéo Club mais de plus ajouter une notion de cybercafé à celui – ci.

Le respect du logo de l’entreprise était nécessaire pour ne pas dépayser les clients. J’ai donc conservé la charte graphique du logo déjà existant.

1 – Relevé des besoins et informations

Pour cela, on m’a fourni le logo de l’entreprise Cinebank et je me suis informée sur la signification des formes et des couleurs.

Après l’analyse de ces différents documents, la couleur dominante bleue fut choisie car elle symbolise la paix, le calme mais surtout elle connote la notion high-tech, l’informatique. Mais aussi, le rouge car il était déjà présent dans le logo précédent. Il symbole également le dynamisme, la passion et la puissance.

La forme ronde est synonyme d’infini et une forme contemporaine.

2 – Recherche d’élément graphique

Après cette étude, j’ai recherche des éléments graphiques à incorporer dans le logo. J’ai aussi recherché d’éléments rappelant la région : les sites touristiques et monuments.

3 – Création du logo

Après ces différentes recherches, j’ai conçu différents logos à proposer aux gérants. Pour faire ceci, j’ai utilisé un logiciel que l’entreprise possédait : Adobe Photoshop CS.

4 – Proposition des différents logos

Les logos créés, j’en ai sélectionné 5 que j’ai soumis aux responsables.

BILAN DE L’ACTION

Ainsi, c’est le logo n°5 qui a été choisi. J’ai regroupé les remarques dans un tableau comparatif qui ont motivé ce choix. Différents documents a été crée suite à cette création : flyers, carte prépayée.

Création d'un outil de gestion

Stella Jalade — Thu, 13 Sep 2007 13:33:00 +0200

Dans le cadre de mon stage et de la création de l’entreprise, on m’a confié la réalisation d’un logiciel pour la gestion des jeux...

Uzège Media est une SARL au capital de 100 € était en création. Son activité est principalement cyber café mais aussi la vente et le rachat de jeux vidéo et la maintenance informatique.

L’OBJECTIF

Dans le cadre de mon stage et donc la création de l’entreprise, on m’a confié la réalisation d’un logiciel pour la gestion des jeux.

LE DEROULEMENT DE L’ACTION

L’entreprise partenaire utilisait pour gérer les jeux un logiciel Tableur : Microsoft Excel.

Déjà équipe de Microsoft Office, je leur ai donc avons proposer de créer une base de données relationnelles plus appropriée à ce type de gestion et respectant les contraintes financières. Il fallait par conséquent crée une base de données concernant la gestion des jeux comprenant de l’entrée en stock jusqu'à l’édition de factures.

1 – Collecte des informations

1.1 Analyse du fichier Excel

1.2 Recherche des règles de gestions

Je me suis informée au sujet des réglementations de rachat et revente afin de rendre la base de données la plus complète possible.

2 – Travail préparatoire à la base de données

2.1 Réalisation du dictionnaire de données

2.2 Réalisation du modèle conceptuel de données sous AMC Designor

2.3 Réalisation du modèle relationnel

3 – La création de la base de données

3.1 Création des tables et des relations

3.2 Création de requêtes

3.3 Réalisation de formulaires

3.4 Réalisation d’états

4 – L’entrée des données dans la base

5 – La création d’un mode opératoire

La promotion du commerce équitable

Stella Jalade — Thu, 13 Sep 2007 13:14:00 +0200

Informer et sensibiliser les consommateurs à propos des produits labellisés Max Havelaar durant la quinzaine du commerce équitable.

L’association Max Havelaar France a pour but de promouvoir le commerce équitable.

Il s’agit plus précisément de :

- convaincre les acteurs économiques de s’engager :

Analyse des marchés et des productions.
Conseil et sensibilisation des importateurs, des transformateurs, des marques et des distributeurs.

- appuyer les producteurs :

Mise en relation des producteurs et des acteurs économiques industriels.
Conseil aux producteurs pour une meilleure connaissance du marché.
Développement de nouvelles filières équitables labellisées.

- informer et sensibiliser :

Information du public sur les conditions de vie des producteurs, le commerce équitable et son impact.
Plaidoyer pour un commerce international plus juste.
Promotion du label.

LE DEROULEMENT DE L’ACTION

1 – Prise de contact

L’élève référent a pris contact avec Adeline Cœur, chargée des Actions Commerciales Étudiantes. Celle- ci nous a fourni divers documents de documentation sur l’association, sur des concours organisés…

2 – Prendre RDV pour la formation

Il fut impossible de joindre M. Millet. Par conséquent, nous n’avions pour animer le stand pour seule indication les documents envoyés.

3 – Création d’une plaquette de présentation

Afin de présenter notre équipe et expliquer notre démarche, nous avons conçu une plaquette de présentation.

4 – Prendre contact avec les grandes et moyennes surfaces

4.1 Création de la base de données des GMS

4.2 Réalisation d’une lettre avec un publipostage

4.3 Prise de contact téléphonique

4.4 Signature des engagements de principe des magasins

5 – L’animation au sein des enseignes Leclerc

5.1 Commande du matériel support de l'animation

5.2 Relevé Linéaire

La mise en place d'un outil de relance des impayés

Stella Jalade — Thu, 13 Sep 2007 12:57:00 +0200

L’entreprise souhaitait la mise en place d’un outil de gestion de ces impayés...

« Paru Vendu MC COM » est une SARL au capital de 8000€ créée le 16 janvier 2003 par M. Musset et M. Chassagne.

Son activité est l’édition d’un hebdomadaire, la vente d’encarts publicitaires aux entreprises et un service de petites annonces aux particuliers et d’informations sur la région.Constituée de trois salariés au départ, son effectif est passé en trois ans à 11. En 2005, elle établit son premier périodique à 46 pages pour la région de Bagnols sur Cèze.

Au cours de mon stage, j’ai régulièrement effectué des relances de paiements par téléphone afin de recouvrir au plus vite les créances impayées. J’assurais également l’accueil téléphonique.

L’entreprise utilisait pour gérer les paiements et relations un logiciel Tableur : Microsoft Excel. Dans un souci financier et dans le projet de renouveler leur parc informatique, il ne souhaitait pas acquérir de logiciel comptable spécialisé. Déjà équipe de Microsoft Office, nous leur avons donc avons proposer de créer une base de données relationnelles, plus intuitive, et respectant les contraintes financières.

LE DEROULEMENT DE L’ACTION

1 – Relevé des informations

1.1 Analyse du fichier Excel

1.2 Recherche des règles de gestions

2 – Travail préparatoire à la base de données

2.1 Réalisation du dictionnaire de données

2.2 Réalisation du modèle conceptuel de données avec le logiciel AMC Designor

2.3 Réalisation du modèle relationnel

3 – La création de la base de données

3.1 Création des tables et des relations

3.2 Création de requêtes

3.3 Réalisation de formulaires

3.4 Réalisation d’états

4 – L’entrée des données dans la base

Grâce à la compatibilité entre Excel et Access, une importation des données contenues dans les fichiers Excel a pu avoir lieu.

5 – L’implantation de la base dans la société

6 – La création d’un mode opératoire

Le BTS en quelques mots...

Stella Jalade — Thu, 13 Sep 2007 12:39:00 +0200

Le BTS Assistant de Gestion Pme - Pme est tourné vers la gestion et l’aide à apporter aux chefs d’entreprise...

Le BTS Assistant de Gestion Pme - Pme est tourné vers la gestion et l’aide à apporter aux chefs d’entreprise. Le titulaire de ce BTS a donc la charge d’assurer les fonctions :

administratives (organisation du travail administratif, gestion du personnel, gestion et utilisation des matériels bureautiques et fournitures de bureau, relations avec les administrations...) ;

comptables (suivi des opérations courantes en relation avec les clients, les organismes sociaux...) ;

commerciales (relations avec les clients et les fournisseurs, gestion des approvisionnements et des livraisons, participation à l’action commerciale, recherche de nouveaux clients, études de marché, actions publicitaires...).

Son déroulement...

L'étudiant au cours de ses deux années d'études devra mener plusieurs actions en responsabilité qui lui permettront d'entretenir des rapports avec les professionnels.

Ces actions sont des objectifs fixés entre l'entreprise et l'étudiant. C'est un projet que doit accomplir les étudiants.

Mes actions :

Création de documents comptables
La mise en place d'un outil de gestion des impayés (stage)
La promotion du commerce équitable
Création d'un outil de gestion (stage)
Elaboration d'un support de communication
Elaboration de la communication globale (stage)

De plus, l'étudiant verra sa formation pratique complétée par deux stages d'une durée totale de 10 semaines et réparties sur les deux ans.

Chef de projet Agroalimentaire

Stella Jalade — Tue, 28 Aug 2007 09:21:00 +0200

Dans le cadre d’une formation de Chef de projet commercial pour l’agroalimentaire de niveau Bac +4 au sein de l’établissement ISEMA d’Avignon, je recherche une formation au sein d'une entreprise sous la forme d’un contrat d’apprentissage.

L'école ISEMA

Stella Jalade — Tue, 28 Aug 2007 09:15:00 +0200

L’Isema bénéficie d’une expérience de plus de 40 ans en tant qu’école de la CCI de Vaucluse et s’appuie sur un large réseau d’entreprises régionales, nationales et internationales. Ces partenaires sont impliqués dans notre fonctionnement (enseignements, stages, jurys, etc.) et constituent des acteurs majeurs de notre développement

L’Isema forme les futurs cadres et managers des métiers de l’agroalimentaire et de la distribution européenne alliant compétences « produit » spécifiques et parfaite maîtrise du marketing et du management commercial.

Le cursus dure 2 ans.

En statut étudiant, la formation comporte 4 missions sur les 2 ans qui représentent plus de 1250 heures de stage en entreprise (soit environ 30 semaines au total) :

1ère « Découverte de l’Entreprise » : 2 semaines de stage en octobre
2ème « Connaissance de la Distribution » : 5 semaines minimum à faire en Mars
3ème « Emploi ou stage à l’Etranger » : 4 semaines minimum à faire à l’étranger en juillet ou/et août
4ème « Mission Approfondie » : 3 à 6 mois à faire à partir d’Avril de la 2ème année.

En contrat d’apprentissage (statut salarié et financement de la formation par l’entreprise) la formation se déroule en alternance soit 47 semaines de cours et 47 en entreprise

Coût de la scolarité Filière "Etudiant" : 3500 € la 1ère année et 4000 € la 2e année - Habilité à recevoir les boursiers de l’Enseignement Supérieur

Filière "Apprentis" : Frais de formation pris en charge par l’entreprise. A régler par l’apprenti : 450 € de frais pédagogique pour les 2 années d’étude

Source : ''http://www.isema.fr''

Programme de première année

Stella Jalade — Tue, 28 Aug 2007 09:11:00 +0200

La 1ère année d’enseignement est consacrée à l’acquisition des connaissances de base et des outils méthodologiques. : développement personnel, informatique, gestion, marketing, distribution…

Programme de la Première année

MANAGEMENT STRATEGIQUE
Développement personnel Intégration, Expression écrite, Expression Orale Outils multi-médias, Connaissance de soi

CULTURE GENERALE
Mathématiques/Statistiques Statistiques appliquées, Statistiques quantitatives, Mathématiques financières, Prévisions

Informatique Outils standards – outils spécialisés Recherche - Traitement - Information Recherche et traitement documentaire

Sociologie Base de la sociologie

Economie Indicateurs, théories, géopolitique
Enseignement linguistique Anglais, 2e langue (Allemand, Italien, Espagnol, Japonais)

GESTION / FINANCE
Comptabilité - Gestion Comptabilité Générale, comptabilité Analytique Indicateurs / Tableau de Bord

MARKETING / VENTE ET ACHATS
Marketing Marketing de Base, cas de synthèse, Etude de marché Marketing sensoriel

Merchandising Initiation au merchandising – jeu de simulation

Techniques de vente Techniques de vente de base et négociation

DISTRIBUTION / LOGISTIQUE
Distribution Marchés Alimentaires, Panels détaillants et consommateurs, marchés non alimentaires Panorama Distribution Européenne, Stratégie d’enseigne Restauration Hors Foyer, les outils de gestion

Logistique Principes généraux

MISSIONS FILIERE « CLASSIQUE »
Découverte Entreprise : 2 semaines Gestion Produit : 5 semaines International : 2 mois minimum

FILIERE « APPRENTISSAGE »
21 semaines « Ecole » 27 semaines « Entreprises » 4 semaines de congés

Source : ''http://www.isema.fr''

Programme de deuxième année

Stella Jalade — Tue, 28 Aug 2007 09:07:00 +0200

La 2e année donne la dimension managériale et internationale de la formation. Les connaissances nécessaires sont approfondies et les spécificités des secteurs concernés sont traitées : filières agro-alimentaires, innovation produit, logistique, commerce…

MANAGEMENT STRATEGIQUE
Animation des Hommes Psychosociologie des organisations, les socio-types, Ethique d’entreprise

Expression par le théâtre Gestion des Ressources Humaines Hommes, emploi, Formation, Rémunération, Recrutement- Droit social, Animation des Equipes : conduite de réunions, motivation.

Qualité : Management de la qualité

Stratégie d’Entreprise Politique et Stratégie d’entreprise, Jeu de simulation

CULTURE GENERALE
Enseignement linguistique Anglais, 2e langue (Allemand, Italien, Espagnol, Japonais)

Droit Droit de la consommation Propriété intellectuelle Droit des sociétés et contrats commerciaux

GESTION / FINANCE

Finances Contrôle de Gestion Analyse financière, gestion Financière, contrôle de gestion

MARKETING / VENTE ET ACHATS
Achats - Principes généraux Démarche « PRODUIT »

Parallèlement à leurs cours, et durant 18 mois, les étudiants ont un projet à la fois pédagogique et professionnel à réaliser, appelé la « Démarche Nouveaux Produits ». Celui-ci consiste en la création intégrale d’un nouveau produit agroalimentaire : de l’idée à l’élaboration technique en laboratoire en passant par la conception de l’emballage.

AGROALIMENTAIRE
Sciences et techniques Alimentaires Biochimie, Analyse des produits alimentaires, Sécurité Alimentaire Nutrition Santé, Process et technologie, emballages

Filières Agroalimentaires Filière Produits Laitiers, Produits Carnés, Fruits et légumes, Produits de la mer, Filière Produits Pâtisserie / Boulangerie, Produits Vins et spiritueux

MISSIONS FILIERE « CLASSIQUE »
Mission d’approche de la spécialisation : 3 mois minimum – France ou étranger

FILIERE « APPRENTISSAGE » 26 semaines « Ecole » 20 semaines « Entreprises » 6 semaines de congés

Source : ''http://www.isema.fr''